Nombre de messages : 833 Age : 34 Classe : 1°L Date d'inscription : 12/11/2006
Sujet: Brownies au chocolat (dessert) [USA] Sam 3 Nov 2007 - 21:53
Brownies au chocolat
Pour : 6 à 8 personnes Prix : économique Préparation : 20 Cuisson : 30 Difficulté : facile
Ingrédients : 120g de chocolat 230g de beurre 480g de sucre (240g suffisent largement !) 4 oeufs 140g de farine 1 cc de sel 1/2 cc de levure
Recette :
1. Préchauffez votre four thermostat à th 6 - 7 (180°-200°) 2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux 3. Mélangez dans une terrine le beurre fondu avec le sucre 4. Rajoutez les oeufs 5. Dans une casserole à feu très doux, faites fondre le chocolat découpé en carrés, puis rajoutez-le à votre mélange 6. Rajoutez la farine mélangée au sel et à la levure 7. Mélangez bien le tout (50 tours) 8. Mettez le mélange dans un moule bien beurré. L'idéal est d'utiliser un moule carré en céramique format environ 20 x 25 9. Mettez au four 30 à 35 mn. Le brownie ne doit surtout pas être trop cuit. 10. Laissez refroidir, saupoudrez-le de sucre glace pour avoir un dessus blanc plus présentable et découpez-le en morceaux carrés (par exemple 2 cm par 2 cm)
Conseils :
Pour un brownie plus croquant, rajoutez au mélange une poignée de noix cassées Le brownie peut également être servi avec une boule de glace vanille.
Brownies au chocolat (dessert) [USA]
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